單項選擇題膳食中優(yōu)質蛋白質的主要來源是（）。
A、蔬菜谷物肉類
B、肉類水果豆類
C、肉類豆類蛋類
D、肉類谷物豆類
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1.單項選擇題肉類脂肪大部分為（）
A.不飽和脂肪酸
B.必需脂肪酸
C.飽和脂肪酸
D.非必需脂肪酸
2.單項選擇題有些人喝完牛奶后揮發(fā)生長期腹瀉是由于體內缺乏（）。
A、蛋白酶
B、脂肪酶
c、乳糖酶
D、淀粉酶
3.單項選擇題被稱為“中國蔬菜之王”的蔬菜品種是（）。
A.蔥
B.大白菜
C.山藥
D.藕
最新試題
“瘦肉精”在人體內（）。
題型：單項選擇題
東北地區(qū)的主食原料豐富且合理，動物蛋白攝入比重高，主要原因是什么（）？
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若食品中的糖含量為0.3g/100g，可以標示為：（）。
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烤制技法中，以下哪種方法需要將食材用鐵叉叉上，放在敞開的烤爐上進行烤制（）？
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大量攝入脂肪，特別是飽和脂肪酸（）。
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庫房管理員可以提供哪方面的信息（）？
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題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題