判斷題1999年，比利時食品二惡英污染事件發(fā)生在原料的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，主要是生產(chǎn)工具受到了污染。

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3.單項選擇題下列關(guān)于瘋牛病病毒朊病毒的說法中，不正確的是（）。

A、它的復制非?？?br /> B、它是蛋白質(zhì)為主的結(jié)構(gòu)
C、該病毒可以感染到人
D、人們在瘋牛病發(fā)生之前已經(jīng)對其進行了大量的研究

4.單項選擇題歐美國家蔬菜農(nóng)藥殘留問題不大的關(guān)鍵原因是（）。

A、他們以食肉為主，對蔬菜需求度不高
B、他們在生產(chǎn)過程中不用農(nóng)藥
C、他們的生產(chǎn)秩序非常規(guī)范
D、他們的蔬菜主要是靠進口

5.單項選擇題1996年，日本的O157大腸桿菌污染事件出現(xiàn)的原因是（）。

A、惡意投毒
B、沒有保持冷鏈的完整性
C、農(nóng)藥殘留
D、食物沒有高溫消毒