單項(xiàng)選擇題軟飲料生產(chǎn)用的白砂糖，要求菌落總數(shù)≤（）個(gè)/克。

A.300
B.350
C.100
D.1000


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2.單項(xiàng)選擇題配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4%的硼酸溶液2000g，下面配制正確的是（）

A.稱(chēng)取80g硼酸、1920g水，混勻
B.稱(chēng)取80g硼酸溶解定容至2000ml
C.稱(chēng)取40g硼酸、960g水，混勻
D.稱(chēng)取40g硼酸溶解定容至1000ml

3.單項(xiàng)選擇題下面食品生產(chǎn)不符合食品衛(wèi)管理規(guī)定的是（）

A.包裝標(biāo)識(shí)上作療效說(shuō)明
B.食品包裝材料均應(yīng)檢驗(yàn)合格
C.食品中不得加入藥物
D.遵照GB2

4.單項(xiàng)選擇題瓶裝碳酸飲料檢驗(yàn)時(shí)，瓶口滅菌后用滅菌開(kāi)瓶器將瓶口打開(kāi)后（）

A.蓋上瓶蓋
B.立即取樣
C.輕輕搖蕩
D.復(fù)蓋一塊滅菌沙布

最新試題

快檢產(chǎn)品比對(duì)指（）檢測(cè)人員運(yùn)用（）快速檢測(cè)產(chǎn)品，對(duì)同一樣品進(jìn)行檢測(cè)，比較測(cè)定結(jié)果的符合程度。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

配制亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)使用液（5ug/mL）100mL，應(yīng)移取亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液（200ug/mL）（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在用食用油品質(zhì)檢測(cè)儀測(cè)定油品中極性組分時(shí)，結(jié)果數(shù)值中顯示TPM≤（）%時(shí)，則該食用油的品質(zhì)合格。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

參考國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，水產(chǎn)品抽檢項(xiàng)目通常不包括（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

盲樣測(cè)試是通過(guò)對(duì)已知結(jié)果的樣品或盲樣樣品進(jìn)行檢測(cè)來(lái)進(jìn)行考核，考核合格標(biāo)準(zhǔn)為盲樣測(cè)試結(jié)果正確率大于（），或偏倚小于實(shí)驗(yàn)室允許總誤差范圍。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

實(shí)驗(yàn)室樣品處置和管理流程應(yīng)為（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

標(biāo)定儀器前，用（）法測(cè)定出樣品的水分含量，之后進(jìn)行儀器基準(zhǔn)值標(biāo)定。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

姜黃素比色快速檢測(cè)硼酸含量，顯色反應(yīng)生成物呈（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在動(dòng)物源性食品中克倫特羅、萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測(cè)中所要配制的緩沖液需要的藥品有（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

動(dòng)物源性食品中萊克多巴胺、沙丁胺醇的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法的檢測(cè)環(huán)境溫度是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題