填空題膳食調查通常采用的方法：稱量法(或稱重法)、（）、化學分析法和（）。
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最新試題
對剖腹產的產婦應給予術后流質食物1天，但應注意避免脹氣食物（）的攝入。
題型：多項選擇題
膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調節(jié)血糖的功能。
題型：判斷題
家族性高血壓和老年性高血壓對鹽的敏感性較正常人低。
題型：判斷題
機體在物理、疾病、情緒、劇烈運動或創(chuàng)傷等情況下都會產生自由基。
題型：判斷題
影響營養(yǎng)素毒副作用的因素有（）
題型：多項選擇題
符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。
題型：多項選擇題
雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調不當會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。
題型：多項選擇題
能使骨吸收產生變化的激素的有（）。
題型：多項選擇題
維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
題型：判斷題
營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。
題型：判斷題