判斷題食品加工過(guò)程中廢棄的食用油脂應(yīng)集中存放在有明顯標(biāo)志的容器內(nèi)。

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1.單項(xiàng)選擇題加工操作規(guī)程應(yīng)不包括下列哪一項(xiàng)內(nèi)容：（）

A、農(nóng)副產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖
B、食品采購(gòu)、運(yùn)輸
C、粗加工、切配

2.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于食品添加劑的說(shuō)法中哪一項(xiàng)是正確的。（）

A、蘇丹紅是一種可以在辣椒中添加的食品色素
B、甲醛可以用來(lái)對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行防腐
C、糖精鈉不能添加于兒童食品

5.單項(xiàng)選擇題使用殺蟲(chóng)劑進(jìn)行除蟲(chóng)滅害后，所有設(shè)備、工具及容器（）。

A、應(yīng)徹底清洗
B、馬上可以使用
C、用布擦后再用