單項(xiàng)選擇題在為某些賓客服務(wù),當(dāng)目光接觸時,要對他們微笑。這類賓客的類型通常屬于()。
A.急躁型
B.活潑型
C.穩(wěn)重型
D.憂郁型
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題有些賓客的特點(diǎn)是若不是忍無可忍,絕不會提出投訴,但是一旦投訴,事態(tài)都比較嚴(yán)重。這些賓客的類型一般屬于()。
A.急躁型
B.活潑型
C.穩(wěn)重型
D.憂郁型
2.單項(xiàng)選擇題為使活潑型的顧客留下良好的印象,服務(wù)人員應(yīng)該做到()。
A.多與其交流、溝通
B.提供快捷、迅速服務(wù)
C.嚴(yán)格遵循服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
D.提供額外服務(wù)與利益
3.單項(xiàng)選擇題.當(dāng)有些賓客對服務(wù)提出投訴時,只要及時而適當(dāng)?shù)赜枰越鉀Q,他們就會轉(zhuǎn)怒為喜、連聲道謝,這些顧客的類型通常屬于()。
A.穩(wěn)重型
B.活潑型
C.急躁型
D.憂郁型
4.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員為急躁型的賓客提供服務(wù)時,要()。
A.動作迅速、語言簡練
B.耐心細(xì)致、溫文爾雅
C.主動熱情、細(xì)致觀察
D.舉止端莊、不厭其煩
5.單項(xiàng)選擇題服務(wù)工作是與人交往的工作,人們交往的主要形式是()。
A.眼神
B.語言
C.情感
D.微笑
最新試題
西餐早餐擺臺時應(yīng)將黃油和果醬同時擺放在餐桌上。()
題型:判斷題
雞尾酒酒杯有多種造型,但它們的容量是相同的。()
題型:判斷題
意大利人愛吃通心粉、披薩餅等面食制品。()
題型:判斷題
香檳酒僅產(chǎn)于法國的香檳地區(qū),其它地方生產(chǎn)的同類酒不能叫香檳酒。()
題型:判斷題
當(dāng)你在自助餐臺發(fā)現(xiàn)客人要打菜的時候,剛好這道菜布菲盤里面沒有了,當(dāng)下你應(yīng)該怎么做才能讓客人感受到餐廳的服務(wù)好?()
題型:單項(xiàng)選擇題
在餐廳服務(wù)中,陳小姐要訂一個生日蛋糕,小孩生日在外面聚餐要用,作為餐飲服務(wù)人員你應(yīng)該怎么做會讓客人感到驚喜?()
題型:單項(xiàng)選擇題
陳先生在餐廳用完餐后,無意中得知客人沒住店要回家,我們可以為客人提供什么服務(wù)讓客人盡早回到家?()
題型:單項(xiàng)選擇題
馬賽魚羹、法式蝸牛是法國名菜。()
題型:判斷題
現(xiàn)在餐廳公共場所均不允許抽煙,發(fā)現(xiàn)客人抽煙時應(yīng)給客人提供煙缸。()
題型:判斷題
水杯適用于盛裝各類果汁、冰紅茶等,常用于自助餐早餐臺上。()
題型:判斷題