問答題乳酸菌發(fā)酵劑菌生長限制因素?
您可能感興趣的試卷
最新試題
啤酒發(fā)酵使用（）發(fā)酵罐。
題型：單項選擇題
能夠應用到生產的酶制劑大部分屬于水解酶類。
題型：判斷題
酒的發(fā)酵是酵母菌產生乙醇的過程，而醋的發(fā)酵則是醋酸桿菌將乙醇轉化為乙酸的過程，它是（）反應。
題型：單項選擇題
黏性末端是指限制性內切酶切割DNA后產生的特殊核酸末端，這種末端不需要DNA連接酶，也可以自行完成連接，非常便捷。
題型：判斷題
酶制劑在生產過程中經過提純步驟，因此酶制劑是何種微生物產生的影響不大，只要純度足夠高就可以使用。
題型：判斷題
要實現(xiàn)細胞的全能性，首先要讓細胞處于（）狀態(tài)。
題型：填空題
大腸桿菌在缺氧的發(fā)酵條件下，TCA循環(huán)受到抑制，丙酮酸發(fā)生積累，最有可能產生副產物乙酸。
題型：判斷題
（）是指從機體取出后初次培養(yǎng)的細胞，也有人將它定義為：培養(yǎng)的第一代細胞與傳10代以內的細胞的統(tǒng)稱。
題型：填空題
深層發(fā)酵是從（）發(fā)酵開始的。
題型：單項選擇題
洗滌劑因為添加了各種酶大幅提高了洗滌效果，這些酶主要有蛋白酶去除血污、（）去除油漬、纖維素酶去除草籽、淀粉酶去除食物殘渣。
題型：填空題