單項(xiàng)選擇題成年人喜歡選擇()的環(huán)境。
A、出入方便
B、明快
C、安靜
D、私密性強(qiáng)
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1.單項(xiàng)選擇題()服務(wù)是餐廳中最常見(jiàn)的、最普遍的一種服務(wù)。
A、團(tuán)隊(duì)
B、零點(diǎn)
C、宴會(huì)
D、自助餐
2.單項(xiàng)選擇題對(duì)個(gè)人衛(wèi)生要求正確的是()。
A、女服務(wù)員不可涂指甲油
B、餐廳女服務(wù)員不可涂香水
C、男服務(wù)員不留大鬢角
D、男服務(wù)員可涂香水
3.單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)員()佩戴標(biāo)牌。
A、左胸
B、右胸
C、二者任意
D、都不是
4.單項(xiàng)選擇題俄式宴會(huì)要求環(huán)境()。
A、豪華
B、隆重
C、富麗堂皇
D、清新簡(jiǎn)約
5.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員提高服務(wù)技能的基礎(chǔ)是()。
A、提高溝通能力
B、完善服務(wù)技能
C、提高處理問(wèn)題的能力
D、豐富菜品知識(shí)
最新試題
殺滅物體中所有微生物的技術(shù)稱()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于餐廳地板的油膩部分,正確的處理方法是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐飲顧客的性格多種多樣,不屬于性格類型的有()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)員儀表規(guī)定中允許()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳內(nèi)新風(fēng)量標(biāo)準(zhǔn)是≧()m3/小時(shí)·人。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)心理的內(nèi)容不包括()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中,不屬于餐廳內(nèi)微小氣候的主要評(píng)價(jià)指標(biāo)的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()不遵循左手禮的國(guó)家。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面哪項(xiàng)不屬于無(wú)聲語(yǔ)言()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
所謂巴氏滅菌,就是將牛奶加熱至攝氏60°~63°并維持此溫度()這樣既能殺死全部致病菌,又能保持牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分,殺菌效果可達(dá)99%。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題