單項(xiàng)選擇題甘汞電極不用時(shí)應(yīng)浸在()
A.蒸餾水中
B.飽和氯化鉀溶液中
C.不飽和氯化鉀溶液中
D.乙醇中
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1.單項(xiàng)選擇題牛乳中含酸量0.6﹪表明該牛乳狀態(tài)是()
A.新鮮
B.不新鮮
C.酸味
D.凝固
2.單項(xiàng)選擇題用過的瓷坩堝欲清洗干凈可用()
A.酸浸泡
B.堿浸泡
C.水浸泡
D.甲醇浸泡
3.單項(xiàng)選擇題巧克力樣品應(yīng)進(jìn)行預(yù)處理在高溫灰化,方法為()
A.蒸發(fā)近干,炭化
B.干燥,炭化
C.直接炭化
D.脫脂,炭化
4.單項(xiàng)選擇題高溫灰化后,殘灰顏色為藍(lán)綠色的為()
A.鈣
B.鉀
C.鐵
D.錳
5.單項(xiàng)選擇題高溫灰化測(cè)定灰分時(shí)易揮發(fā)的元素是()
A.鈣
B.鎂
C.鉛
D.鈉
最新試題
砷斑法測(cè)砷時(shí)測(cè)砷管中需要加入()防止硫化氫的干擾。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列()檢驗(yàn)不對(duì)產(chǎn)品的感官性質(zhì)進(jìn)行限制,沒有方向性。
題型:多項(xiàng)選擇題
在二-三點(diǎn)檢驗(yàn)中,如果試驗(yàn)得到的正確選擇的人數(shù)(),表明比較的兩個(gè)樣品間有顯著性的差異。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
常用的密度計(jì)按標(biāo)度方法不同可分為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
常用的有機(jī)氯農(nóng)藥具有以下特性:()。
題型:多項(xiàng)選擇題
標(biāo)度的類型可根據(jù)評(píng)價(jià)員的類型靈活運(yùn)用,如果評(píng)價(jià)員是沒有經(jīng)驗(yàn)的普通消費(fèi)者,選用()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
相對(duì)甜度的獲得一般是與()溶液相比較。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食品加工方式下比較容易產(chǎn)生有害物質(zhì)?()
題型:多項(xiàng)選擇題
用水提取水果中的可溶性糖類時(shí),為防止蔗糖在加熱時(shí)水解,水解液應(yīng)先調(diào)至()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
索氏提取法是最為經(jīng)典的測(cè)定脂肪的方法,其儀器組成為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題