單項(xiàng)選擇題()酒被稱為“海盜之酒”。
A.朗姆酒
B.伏特加
C.特基拉
D.威士忌
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1.單項(xiàng)選擇題飲用()酒,具有祛風(fēng)濕,行氣血,養(yǎng)胃,健脾等功效。
A.竹葉青酒
B.蓮花白酒
C.白玉露酒
D.五加皮酒
2.單項(xiàng)選擇題清香芬芳,干潤爽口,醇厚綿軟是白酒的()
A.清香型
B.濃香型
C.醬香型
D.米香型
3.單項(xiàng)選擇題()是法國葡萄酒的最高級(jí)別。
A.日常餐酒
B.地區(qū)餐酒
C.優(yōu)良產(chǎn)區(qū)酒
D.法定產(chǎn)區(qū)酒
4.填空題酒水顧名思義,既包含酒,也包含()。
最新試題
將白葡萄酒開瓶后,應(yīng)從主人右側(cè)倒入1/2的酒,請主人品評酒質(zhì)。
題型:判斷題
酒水發(fā)放要注意哪些事項(xiàng)?
題型:問答題
簡述酒吧安全防火措施。
題型:問答題
簡述酒吧原料采購流程。
題型:問答題
酒水瓶罐的封口常見的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
簡述酒吧營業(yè)中的工作要點(diǎn)有哪些?
題型:問答題
以下關(guān)于白酒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及要求,不正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
某品牌朗姆酒每瓶成本240元,容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷售時(shí),每瓶酒的流失量為1盎司以內(nèi),零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計(jì)算每杯朗姆酒的成本。
題型:問答題
飯店西餐服務(wù)講究菜肴與酒水的搭配,如使用奶酪時(shí)一般配以()。
題型:單項(xiàng)選擇題
簡述常用酒吧可以分為哪些種類?
題型:問答題