單項選擇題膳食中的鐵磷比例兒童以()為宜。
A.1∶2
B.1∶3
C.1∶4
D.2∶1
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1.單項選擇題微量元素對血壓有影響,唯一能引起血壓升高的微量元素是()。
A.鎘
B.鋅
C.釩
D.鉻
2.單項選擇題BMI 為17.1是()。
A.正常
B.輕度PEM
C.中度PEM
D.重度PEM
3.單項選擇題兒童青少年生長發(fā)育特點,不包括()。
A.單位體重的營養(yǎng)素和熱能需要量一般要高于成年人
B.不同年齡生長發(fā)育速度不同
C.兒童青少年個體間發(fā)育速度差別較大
D.兒童肝臟儲存糖原的能力與成人相差不大
4.單項選擇題維生素A 和胡蘿卜素在體內被乳化的部位是()。
A.胃
B.小腸
C.大腸
D.回腸
5.問答題簡述膳食調查的意義。
最新試題
食譜編制中蔬菜水果的搭配一般不需要計算,參照膳食寶塔確定重量即可。
題型:判斷題
食物中的營養(yǎng)素在消化道內的吸收率為100%。
題型:判斷題
正常成人體內不能合成維生素K,需要完全從食物中攝取。
題型:判斷題
下列關于醬油和醬說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
以下屬于鋅缺乏原發(fā)性因素的是()
題型:單項選擇題
重量保留因子反映了烹調過程中食物總重量的變化(水分、蛋白質、碳水化合物、脂肪等)。
題型:判斷題
以下尿液種類中不受飲食影響的是()。
題型:單項選擇題
勞動分級中,關于中等體力勞動說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
消瘦型營養(yǎng)不良以下說法正確的是()。
題型:單項選擇題
每100克魚類中含鉀()mg。
題型:單項選擇題