判斷題野生魚自然成長(zhǎng)，無需擔(dān)心非法添加劑等人為食品安全風(fēng)險(xiǎn)，因此一定比人工養(yǎng)殖的更安全。
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對(duì)食品接觸面的制作材料，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
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根據(jù)應(yīng)急管理的時(shí)間序列，管理流程包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容？（）
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HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是（）
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食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所）等部門。
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企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
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下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。
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食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）
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下列產(chǎn)品不具備申請(qǐng)綠色食品資格的是（）
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HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。
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生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題