多項(xiàng)選擇題在食物中毒技術(shù)處理中，對(duì)病人采取的緊急處理有（）。

A.停止食用中毒食品
B.采取病人標(biāo)本以備送檢
C.記錄中毒的特有表現(xiàn)
D.對(duì)病人進(jìn)行急救治療
E.確定病例范圍


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1.多項(xiàng)選擇題食物中毒診斷主要依據(jù)為（）。

A.流行病學(xué)調(diào)查資料
B.病人的潛伏期
C.中毒的特有表現(xiàn)
D.由三名副主任醫(yī)師以上的食品衛(wèi)生專家評(píng)定
E.實(shí)驗(yàn)室檢查結(jié)果

2.單項(xiàng)選擇題輕度有機(jī)磷農(nóng)藥中毒可單獨(dú)給予（）。

A.腎上腺皮質(zhì)激素
B.二巰基丙磺酸鈉
C.阿托品
D.硫代硫酸鈉

3.單項(xiàng)選擇題有機(jī)磷農(nóng)藥中毒具有（）。

A.腎臟毒性
B.神經(jīng)毒性
C.血液毒性
D.肝臟毒性

4.單項(xiàng)選擇題腌菜時(shí)至少需腌制（）。

A.10天以上
B.15天以上
C.20天以上
D.25天以上

5.單項(xiàng)選擇題腌菜時(shí)所加鹽的含量應(yīng)達(dá)到（）。

A.10%以上
B.12%以上
C.16%以上
D.20%以上

最新試題

在進(jìn)行食物中毒調(diào)查前，應(yīng)準(zhǔn)備的物資有（）。

題型：多項(xiàng)選擇題

食品藥品監(jiān)督管理部門書面報(bào)告食品安全事件，內(nèi)容包括（）。

題型：多項(xiàng)選擇題

食品藥品監(jiān)督管理部門接到食品安全事件報(bào)告或者通報(bào)后，應(yīng)立即進(jìn)行初步核實(shí)，報(bào)告（）。

題型：多項(xiàng)選擇題

食品藥品監(jiān)督管理部門接到食品安全事件報(bào)告或者通報(bào)后，一次中毒人數(shù)30～99人，無死亡病例，應(yīng)報(bào)至（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

苦瓠瓜、發(fā)芽土豆、未煮完全煮熟的豆?jié){、四季豆、蠶豆、鮮黃花屬于植物性食物中毒。

題型：判斷題

可以使用金箔裝飾在西式甜品上。

題型：判斷題

隔夜熟蔬菜也會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，熟蔬菜不可隔夜食用。

題型：判斷題

食物中毒包含：細(xì)菌性食物中毒、有毒植物性中毒、有毒動(dòng)物性中毒、真菌毒素及霉變食物中毒、化學(xué)性中毒。

題型：判斷題

對(duì)發(fā)病規(guī)模較大的中毒事件，采樣要求是采集10-20名典型癥狀病人的相關(guān)樣品。

題型：判斷題

朋友說自己采摘了好多菌菇類，送了一大袋菌菇給你，你拿到餐廳與同事一起分享。

題型：判斷題