單項選擇題有機(jī)磷農(nóng)藥中毒具有（）。

A.腎臟毒性
B.神經(jīng)毒性
C.血液毒性
D.肝臟毒性


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題腌菜時至少需腌制（）。

A.10天以上
B.15天以上
C.20天以上
D.25天以上

2.單項選擇題腌菜時所加鹽的含量應(yīng)達(dá)到（）。

A.10%以上
B.12%以上
C.16%以上
D.20%以上

3.單項選擇題一兒童因食用大量存放過久的蔬菜而引起以青紫癥為主的食物中毒，及時采用1％美藍(lán)小劑量口服治愈。采用1％美藍(lán)小劑量治療的原理是（）。

A.奪取與細(xì)胞色素氧化酶結(jié)合的NO3
B.使血紅蛋白中的Fe3+變成Fe2+
C.阻斷氰酸離子與氧化酶結(jié)合
D.促使硫氰酸鹽從腎臟排泄

4.單項選擇題一兒童因食用大量存放過久的蔬菜而引起以青紫癥為主的食物中毒，及時采用1％美藍(lán)小劑量口服治愈。該食物中毒屬于（）。

A.細(xì)菌性食物中毒
B.真菌毒素食物中毒
C.有毒植物中毒
D.化學(xué)性食物中毒

5.多項選擇題為降低棉籽油中棉酚含量，可以采取的措施有（）。

A.低溫儲存
B.改良品種
C.蒸炒加熱后再榨油
D.活性炭吸附
E.加堿精煉

最新試題

米酵菌酸毒素耐熱，120℃下處理1h 仍可保持毒性。

題型：判斷題

3歲以上幼兒可以吃20顆以上的白果，不會引起食物中毒。

題型：判斷題

食品被沙門氏菌污染后通常沒有感官上的變化。防止肉蛋類食品在儲存、運輸、加工、烹調(diào)、工用具消毒保潔等各環(huán)節(jié)被沙門氏菌污染，注意操作衛(wèi)生，避免生、熟食品之間的交叉污染。

題型：判斷題

對加工海產(chǎn)品的器具必須嚴(yán)格清洗、消毒。生、熟食品工用具要分開，防止交叉污染。

題型：判斷題

食物中毒的樣品采集包括（）。

題型：多項選擇題

食物中毒的流行病學(xué)調(diào)查是調(diào)查病人的臨床癥狀和進(jìn)餐情況。

題型：判斷題

發(fā)生食物安全事件的單位，向所在地縣級食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生行政部門報告，應(yīng)在（）。

題型：單項選擇題

接到食物中毒報告后，應(yīng)成立調(diào)查組由（）。

題型：單項選擇題

醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)其收治的病人可能與食品安全事件有關(guān)，向所在地縣級食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生行政部門報告，應(yīng)在（）。

題型：單項選擇題

朋友說自己采摘了好多菌菇類，送了一大袋菌菇給你，你拿到餐廳與同事一起分享。

題型：判斷題