單項選擇題制作500ml的冰茶，制茶量約需（）。

A.2~3g
B.8~9g
C.10~12g
D.16~18g


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1.單項選擇題冰茶的原料茶，以茶汁易快速浸出的為好，最常用的是（）。

A、條形茶
B、抹茶
C、緊壓茶
D、碎茶

2.單項選擇題制作500ml的冰茶用熱水沖泡時，用水量以（）為宜。

A、100ml
B、200ml
C、300ml
D、400ml

4.單項選擇題制作500ml的冰茶，用冰量以（）為宜

A、100ml
B、200ml
C、500ml
D、400ml

5.單項選擇題冰茶品飲時，女性多采用（），先聞香，再觀色，后啜飲。

A、左手持杯，右手托杯底
B、右手持杯，左手托杯底
C、單手握柄持杯
D、雙手捧杯身