單項(xiàng)選擇題機(jī)體缺乏（）時(shí)，發(fā)生凝血不良。
A、維生素B12
B、維生素K
C、維生素C
D、維生素B6
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1.單項(xiàng)選擇題食品焙烤過(guò)程中，由于發(fā)生羰氨反應(yīng)，產(chǎn)生褐色物質(zhì)，雖然使其色、香、味發(fā)生改變，但（）失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以應(yīng)注意控制焙烤溫度和糖的用量。
A、維生素
B、淀粉
C、賴氨酸
D、脂類
2.單項(xiàng)選擇題發(fā)生單純性甲狀腺腫，是由于機(jī)體缺（）引起的。
A、氟
B、碘
C、硒
D、鋅
3.單項(xiàng)選擇題嬰兒缺乏（）時(shí)，生長(zhǎng)緩慢，并可能出現(xiàn)皮膚癥狀，如皮膚濕疹或皮膚干燥、脫屑等。
A、必需氨基酸
B、必需脂肪酸
C、磷脂
D、膽固醇
4.單項(xiàng)選擇題大腦沒(méi)有能量?jī)?chǔ)備，必須依靠血液中（）來(lái)供能。
A、飽和脂肪酸
B、不飽和脂肪酸
C、血紅蛋白
D、葡萄糖
5.單項(xiàng)選擇題以下（）物質(zhì)有利于消化道和腸蠕動(dòng)，避免便秘，并有防止結(jié)腸癌及降低血清膽固醇之效。
A、麥芽糖
B、果糖
C、纖維素
D、蔗糖
最新試題
以下敘述中，哪個(gè)不是雞胚模型的缺點(diǎn)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下對(duì)雄性果蠅的描述中錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物的消化是食物大分子轉(zhuǎn)變成小分子物質(zhì)的過(guò)程。
題型：判斷題
芥子油苷的代謝產(chǎn)物萊菔硫烷可阻止由DNA損傷所造成的致癌作用。
題型：判斷題
食物的吸收是小分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化成人體組分的過(guò)程。
題型：判斷題
B族維生素可以通過(guò)（）途徑調(diào)節(jié)DNA甲基化。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種不是鈣的營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)方法？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
DNA表觀遺傳修飾中最常見的修飾是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
巖藻多糖是一種類唾液酸樣的活性物質(zhì)，可通過(guò)影響血液中膽固醇的沉積產(chǎn)生降低血清膽固醇的作用。
題型：判斷題
根據(jù)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，生命早期1000天營(yíng)養(yǎng)健康行動(dòng)包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題