單項(xiàng)選擇題下列哪種營(yíng)養(yǎng)素缺乏會(huì)引起巨幼紅細(xì)胞貧血（）

A、鋅
B、鐵
C、葉酸
D、尼克酸


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1.單項(xiàng)選擇題以下哪種氨基酸對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)是必需氨基酸（）

A、精氨酸
B、組氨酸
C、絲氨酸
D、胱氨酸

2.單項(xiàng)選擇題下列各種食物中，（）是維生素A的最好來(lái)源。

A、白菜
B、動(dòng)物肝臟
C、谷物食品
D、豆類(lèi)食品

3.單項(xiàng)選擇題

可以防止油脂酸敗的維生素是（）。
 

A、維生素A
B、維生素C
C、維生素B1
D、維生素K

4.單項(xiàng)選擇題肝臟是利用（）的唯一器官。

A、葡萄糖
B、麥芽糖
C、蔗糖
D、果糖

5.單項(xiàng)選擇題成人碳水化合物在膳食中所占的比例應(yīng)在（）為宜。

A、40%~50%
B、55%~65%
C、60%~70%
D、70%~80%