單項選擇題下列哪項不是維生素D在人體的缺乏癥（）

A、在成人發(fā)生骨軟化癥
B、在兒童發(fā)生癩皮病
C、在嬰幼兒發(fā)生佝僂病
D、在老年人可發(fā)生骨質疏松癥


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1.單項選擇題下列哪項不是脂類的營養(yǎng)學意義（）

A．促進脂溶性維生素吸收
B．提供能量
C．構成機體組織和重要物質
D．提供必需氨基酸

2.單項選擇題鈣的最好來源是（）

A、小蝦皮
B、各種瓜子
C、奶及奶制品
D、白菜

3.單項選擇題

維生素B2的良好來源是（）

A、白菜
B、菠菜
C、大米
D、動物肝臟

4.單項選擇題膳食中可促進鐵吸收的因素是（）

A、抗壞血酸
B、脂肪酸
C、草酸
D、植酸

5.單項選擇題食物中長期缺乏維生素B1易引起（）

A、蛋白質熱能營養(yǎng)不良
B、癩皮病
C、腳氣病
D、敗血病