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名詞解釋合成培養(yǎng)基

該培養(yǎng)基的物質(zhì)成分已知如查氏培養(yǎng)基，含有肉湯的就不是合成培養(yǎng)基。

1.名詞解釋出芽生殖

酵母菌的一種生殖方式，細(xì)胞一端突起、細(xì)胞核分裂，子細(xì)胞脫離母體。

2.名詞解釋防腐

在食品中加入少量無毒無害的化學(xué)物質(zhì)防止微生物的生長，如苯甲酸鈉。

3.名詞解釋半合成培養(yǎng)基

用一部分天然物質(zhì)作為碳源及輔助物質(zhì)，添加補(bǔ)充少量無機(jī)鹽配置的培養(yǎng)基。

4.名詞解釋化能異養(yǎng)型微生物

這類微生物能源和碳源來自有機(jī)物，利用有機(jī)碳，腐生和寄生兩類。

5.名詞解釋氮源

能夠給微生物提供氮來源的物質(zhì)，如牛肉膏蛋白胨。