最新試題
構(gòu)成黑茶滋味的物質(zhì)有糖類、果膠、氨基酸、咖啡堿、多酯類物質(zhì)等，而起決定作用的是（）的可溶性部分。
題型：單項(xiàng)選擇題
處于谷地，溝洼地的茶園，因?yàn)楹０蔚?，所以不容易受冷空氣霜凍的危害?/p>
題型：判斷題
在（）過程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復(fù)。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）主要采一芽二葉為主，兼采一芽三葉和幼嫩的對(duì)夾葉。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下不屬于綠茶干燥的目的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
因青茶原料偏老，纖維素含量較多，葉質(zhì)較硬，韌性較強(qiáng)，不利于做形，為了便于造型而采取（）的方法來達(dá)到目的。
題型：多項(xiàng)選擇題
茶樹骨干枝健壯而產(chǎn)量低的茶樹用重修剪改造。
題型：判斷題
生長在砂質(zhì)土壤的綠茶湯色較淡。
題型：判斷題
茶樹受到熱害，通常是老化的枝條比新梢和嫩葉更容易受到這種逆境的危害。
題型：判斷題
茶園濕害的原因是土壤含水率過大。
題型：判斷題