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（1）多調(diào)溫區(qū)； （2）最大的冷卻表面； （3）完全的刮去冷卻表面的物料和有效的混合； （4）冷卻時間； （5）精確的溫度控制。
最新試題
精煉的工藝條件有哪些？
連續(xù)殼模成型，巧克力物料和心體必須具備哪些特性？
用五輥機精磨巧克力要注意哪些環(huán)節(jié)？
五輥機精磨最佳工藝參數(shù)有哪些？
造成精磨缸電機燒毀的主要原因是什么？
內(nèi)外缸四攪拌器精煉機形成巧克力精煉哪三階段？
板式立型連續(xù)調(diào)溫機結(jié)構(gòu)必須具備哪些功能？
巧克力澆模成型應(yīng)包括哪些程序？
什么叫巧克力的調(diào)溫？調(diào)溫有何作用？
巧克力澆模成型為什么不能急速冷卻？