判斷題脂肪可刺激膽汁分泌，協(xié)助脂溶性維生素吸收。
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3.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)不是維生素B1的作用（）
A.調(diào)節(jié)機(jī)體能量代謝
B.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
C.抗氧化
D.有利于胃腸道正常蠕動(dòng)
4.單項(xiàng)選擇題補(bǔ)充維生素K減少了絕經(jīng)婦女或骨質(zhì)疏松患者的骨丟失及骨折發(fā)生率，同時(shí)補(bǔ)充（），對(duì)減少骨丟失有協(xié)同作用。
A.維生素D
B.維生素C
C.維生素B
D.維生素A
5.單項(xiàng)選擇題葉酸是參與造血的維生素之一，但葉酸只有在（）的作用下才能轉(zhuǎn)變成具有生理活性的四氫葉酸，在體內(nèi)發(fā)揮作用。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
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當(dāng)（）時(shí)，鐵吸收率增高。
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以下尿液種類中不受飲食影響的是（）。
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下列關(guān)于醬油和醬說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
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青少年每天應(yīng)攝入一定量的奶類和豆類，以保證鈣的充足。
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女性中等皮質(zhì)厚度值為（）。
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肥胖者更易患高血壓。
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關(guān)于維生素A的生理功能，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
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以下對(duì)兒童患佝僂病病因分析，正確的是（）。
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