單項(xiàng)選擇題四川菜離不開三椒,下列哪一項(xiàng)不是屬于三椒()

A、花椒
B、花椒
C、胡椒
D、椒鹽


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2.單項(xiàng)選擇題()對調(diào)味的要求是“凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸”。

A、山東菜
B、孔府菜
C、廣東菜
D、譚家菜

3.單項(xiàng)選擇題在的哪個(gè)時(shí)期,南北菜系的地方特色已經(jīng)初步形成()

A、夏朝
B、商朝
C、春秋戰(zhàn)國
D、三國時(shí)期

4.多項(xiàng)選擇題下列以地名命名的酒是()

A.馬提尼
B.自由古巴
C.曼哈頓
D.紅粉佳人

5.多項(xiàng)選擇題根據(jù)雞尾酒成品的狀態(tài)分類為()

A.沖調(diào)雞尾酒
B.調(diào)制雞尾酒
C.冰制雞尾酒
D.預(yù)調(diào)雞尾酒