單項選擇題市民在外就餐時，應該找有“食品安全監(jiān)督公示”牌的餐館就餐，公示牌顯示（），代表餐館的衛(wèi)生狀況良好，可安心就餐。

A.紅色“哭臉”
B.黃色“平臉”
C.綠色“笑臉”
D.白色“平臉”


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1.單項選擇題關于去除果蔬農藥殘留的方法，以下哪種是錯誤的？（）

A.淡鹽水浸泡洗滌
B.小蘇打浸泡洗滌
C.切碎后沖洗
D.40℃溫水浸泡洗滌

2.單項選擇題關于保健食品，以下說法正確的是？（）

A.保健食品可以當作藥品，有治療疾病的作用
B.所有人都可以吃保健食品
C.有保健功能的食品都是保健食品
D.保健食品具有特定的保健功能

3.單項選擇題膳食中長期攝入過量鋁會引起以下哪種不良后果？（）

A.營養(yǎng)不良
B.甲狀腺腫大
C.腸胃疾病
D.影響兒童智力發(fā)育

4.單項選擇題關于用冰箱保存保藏食品，下列哪種做法不正確？（）

冰箱內的生熟食物必須分開放置
B.準備放入冰箱的生鮮食物要清洗干凈
C.冰箱內的食物都可以存放較長時間，因為冰箱中溫度低，所以不必擔心食物變質
D.存放在冰箱內的熟食在食用前要再次加熱