單項選擇題有些人飲用牛奶后,會出現(xiàn)腹脹、腹疼、腸道痙攣,甚至嘔吐或腹瀉。這是由于這些人不能對牛奶中的()分解利用造成的,可食用酸奶以補充每日所需乳制品。
A.葡萄糖
B.乳糖
C.果糖
D.蔗糖
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1.單項選擇題部分不良商家為提高價錢而謊稱所售牛肉為進口牛肉,截至2014年12月31日,下列哪個國家并未獲準向中國出口牛肉?()
A.日本
B.澳大利亞
C.新西蘭
D.加拿大
2.單項選擇題市民在外就餐時,應(yīng)該找有“食品安全監(jiān)督公示”牌的餐館就餐,公示牌顯示(),代表餐館的衛(wèi)生狀況良好,可安心就餐。
A.紅色“哭臉”
B.黃色“平臉”
C.綠色“笑臉”
D.白色“平臉”
3.單項選擇題關(guān)于去除果蔬農(nóng)藥殘留的方法,以下哪種是錯誤的?()
A.淡鹽水浸泡洗滌
B.小蘇打浸泡洗滌
C.切碎后沖洗
D.40℃溫水浸泡洗滌
4.單項選擇題關(guān)于保健食品,以下說法正確的是?()
A.保健食品可以當作藥品,有治療疾病的作用
B.所有人都可以吃保健食品
C.有保健功能的食品都是保健食品
D.保健食品具有特定的保健功能
5.單項選擇題膳食中長期攝入過量鋁會引起以下哪種不良后果?()
A.營養(yǎng)不良
B.甲狀腺腫大
C.腸胃疾病
D.影響兒童智力發(fā)育
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食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是()。
題型:單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是()
題型:單項選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久?()
題型:單項選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要,不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是()
題型:單項選擇題
下列食品中不能申請為無公害食品的是()
題型:單項選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么?()
題型:多項選擇題
下列標準可做為關(guān)鍵限值的是()
題型:單項選擇題
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少()監(jiān)測一次。
題型:單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是()。
題型:單項選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標準操作程序是由()制定的。
題型:單項選擇題