問答題超額訂房是訂房管理藝術(shù)的最高體現(xiàn)。但超訂數(shù)量的多少是難以確定。故一旦發(fā)生超訂過度，客人又持有飯店發(fā)給的預(yù)定確認(rèn)書，又在規(guī)定的時(shí)限內(nèi)到達(dá)，飯店經(jīng)理只能出面向客人道歉，請客人原諒就行了？

參考答案： 錯(cuò)。
采取補(bǔ)救的措施有：
（1）與本地區(qū)飯店同行加強(qiáng)協(xié)作，建立業(yè)務(wù)聯(lián)系。介紹了客人入住同檔次、同類型...