單項(xiàng)選擇題牛奶的最佳打發(fā)溫度為()。
A.20℃
B.4℃
C.65℃
D.37℃
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1.單項(xiàng)選擇題咖啡的最佳飲用溫度在()。
A.85℃
B.40℃
C.65~75℃
D.20℃
2.單項(xiàng)選擇題南美洲唯一生產(chǎn)咖啡的地方在()。
A.多倫多
B.夏威夷
C.西雅圖
D.哥倫比亞
3.單項(xiàng)選擇題藍(lán)山咖啡屬于()。
A.海島豆
B.非洲豆
C.亞洲豆
D.美洲豆
4.單項(xiàng)選擇題咖啡拉花中適合制作奶泡的牛奶指的是()。
A.脫脂牛奶
B.全脂牛奶
C.低脂牛奶
D.酸奶
5.單項(xiàng)選擇題貓屎咖啡使用的咖啡果實(shí)處理方法為()。
A.干燥法
B.水處理法
C.半水洗法
D.體內(nèi)發(fā)酵法
最新試題
清理咖啡濾紙籃時(shí),如果發(fā)現(xiàn)有油脂殘留,可以使用()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在蒸汽打發(fā)牛奶的過程中,牛奶的什么成分發(fā)生變化()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行咖啡器具消毒時(shí),應(yīng)該如何處理殘留的牛奶泡沫()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
美式咖啡是一種基于哪種咖啡制作的飲品()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
拿鐵通常在哪個(gè)時(shí)間段內(nèi)被更多地飲用()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
清潔咖啡器具時(shí),應(yīng)該使用什么類型的刷子()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于不銹鋼咖啡壺,清潔時(shí)最好使用()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
常壓滴濾咖啡的沖泡過程中,為了提高均勻性,通常會(huì)進(jìn)行哪項(xiàng)操作()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在清理咖啡器具時(shí),應(yīng)注意防止()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在清潔咖啡機(jī)時(shí),應(yīng)該注意消毒哪些部位()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題