單項選擇題()碗米飯的量是日常生活中一份的量(約50g)。
A.1/4
B.1/3
C.1/2
D.1
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1.單項選擇題對某走讀學校學生進行膳食調查,最適宜采用下列哪種方法()
A.稱重法
B.查帳法
C.24小時回顧法
D.化學分析法
2.單項選擇題能量RNI和EAR的關系為()。
A.RN/=EAR-2SD
B.RNI=EAR+2SD
C.RNI=1.2×EAR
D.RNI=EAR
3.單項選擇題維生素A(μgRE)=()β-胡蘿卜素(μg)。
A.1
B.4
C.6
D.12
4.單項選擇題UL的主要用途為()。
A.評估人群中攝入不足的比例
B.作為健康個體營養(yǎng)素攝入量的目標
C.作為群體營養(yǎng)素攝入量的目標
D.檢查個體攝入量過高的可能
5.單項選擇題湯勺的容量一般為()ml。
A.5
B.10
C.15
D.20
最新試題
食物成分表中,維生素的表示單位是()。
題型:多項選擇題
從市場上購買600克青菜,去除150克根、黃葉等不可食部分,則青菜的可食部為()。
題型:單項選擇題
食物成分表中數據大部分是通過化學測定獲得的,如()。
題型:多項選擇題
用稱重法進行食物攝入量調查的時間通常為()。
題型:單項選擇題
對調查對象的膳食結構進行評價時,依據的標準是()。
題型:單項選擇題
小王在商場食品部購買紅燒肉500克,如果紅燒肉的生熟比值是1.15,則自己在家烹調500克的紅燒肉,需要買多少重量的豬肉?()
題型:單項選擇題
用稱重法進行膳食調查時,它的特點是()。
題型:多項選擇題
食物成分表中,食物的編碼采用6位數字,如03-6-402,其中03表示食物的()。
題型:單項選擇題
食物成分數據可應用于()。
題型:多項選擇題
用稱重法進行膳食調查時,常用的人群是()。
題型:多項選擇題