單項(xiàng)選擇題酒吧照明設(shè)計(jì)時(shí)，（）的照明度應(yīng)設(shè)計(jì)為最大，使之成為酒吧的視覺中心。

A.吧臺(tái)
B.客人使用的桌椅
C.儲(chǔ)藏室
D.裝飾用植物


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1.單項(xiàng)選擇題下列飯店類型中，不是按飯店位置分類的是（）。

A、度假性飯店
B、長(zhǎng)住式飯店
C、全套間飯店
D、汽車飯店

2.單項(xiàng)選擇題下列各飯店部門中，屬于直接對(duì)客部門的是（）

A、餐飲部
B、工程部
C、洗衣房
D、財(cái)務(wù)部

3.單項(xiàng)選擇題（）是所有激勵(lì)機(jī)制的關(guān)鍵。

A、表揚(yáng)
B、交流
C、制度
D、獎(jiǎng)勵(lì)

4.多項(xiàng)選擇題總機(jī)服務(wù)的項(xiàng)目有提供叫醒服務(wù)、充當(dāng)酒店臨時(shí)指揮中心、（）。

A.接轉(zhuǎn)電話及留言服務(wù)
B.“免電話打擾”服務(wù)
C.查詢服務(wù)
D.掛播長(zhǎng)話服務(wù)

5.多項(xiàng)選擇題溶劑有效地清除怕水物品上面的油脂和蠟跡等常用的有（）。

A.汽油
B.四氯乙烯
C.專業(yè)酒精
D.消毒劑

最新試題

示范教學(xué)法是指在教師指導(dǎo)下，把學(xué)生置于模擬的現(xiàn)實(shí)工作環(huán)境中，學(xué)生模擬扮演某一角色，并模擬解決實(shí)際工作中可能出現(xiàn)的各種問題的實(shí)訓(xùn)方法。

題型：判斷題

酒店里碰到形色可疑、鬼鬼祟祟的人，服務(wù)員應(yīng)該及時(shí)拉住并質(zhì)問他的身份。

題型：判斷題

客房狀態(tài)中，OC代表（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

客房服務(wù)員進(jìn)住客房收取洗衣袋和洗衣單的時(shí)間應(yīng)該是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

客人的支付方式也是員工在預(yù)定過程中必須考慮的因素。

題型：判斷題

西餐中吃牛肉、羊肉、豬肉的時(shí)候，最好搭配（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

按照表現(xiàn)形式來劃分，（）服務(wù)的質(zhì)量主要依賴于服務(wù)人員的現(xiàn)場(chǎng)發(fā)揮程度。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

按照重要程度來劃分，住宿和餐飲服務(wù)屬于（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

（）通常設(shè)置在大堂，為客人提供商務(wù)服務(wù)。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

酒店服務(wù)對(duì)服務(wù)人員具有強(qiáng)烈的依賴性，酒店服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)人員的在崗狀態(tài)密切相關(guān)，這體現(xiàn)出酒店服務(wù)的（）特點(diǎn)。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題