單項(xiàng)選擇題西安的仿唐菜點(diǎn)是()。
A.燒臆子
B.詩禮銀杏
C.同心生結(jié)脯
D.焙面
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1.單項(xiàng)選擇題世界旅游組織在1979年第()屆代表大會上正式確定9月27日為世界旅游日。
A.一
B.二
C.三
D.四
2.單項(xiàng)選擇題我國最大的自然保護(hù)區(qū)是()。
A.三江源
B.長白山
C.梵凈山
D.神農(nóng)架
3.單項(xiàng)選擇題滬菜的代表菜是()。
A.炸佛手卷
B.駝蹄羹
C.生煸草頭
D.三套鴨
4.單項(xiàng)選擇題我國眾多少數(shù)民族菜中形成最早也最具特色的是()。
A.蒙古族菜
B.回民清真菜
C.藏族菜
D.朝鮮族菜
5.單項(xiàng)選擇題十分講究清湯和奶湯調(diào)制的菜系是()。
A.湘菜
B.鄂菜
C.魯菜
D.滬菜
最新試題
廣式早茶分為飲茶和品點(diǎn)。
題型:判斷題
揚(yáng)式面點(diǎn)指的是()地區(qū)的糕點(diǎn)
題型:多項(xiàng)選擇題
我國的菜肴較之面點(diǎn)小吃地域性更強(qiáng)。
題型:判斷題
重慶川菜以剛烈渾厚、豪放灑脫為主旋律,特點(diǎn)是葷素并用。
題型:判斷題
以下對于九轉(zhuǎn)大腸的說法正確的()
題型:多項(xiàng)選擇題
所謂八件是用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、芋泥、椒鹽、葡萄干八種餡心制成的糕點(diǎn)。
題型:判斷題
以下對火腿燉甲魚的說法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
廣州風(fēng)味又稱東江風(fēng)味,以惠州菜為代表。
題型:判斷題
佛跳墻原名壇燒八寶,鄭春發(fā)改進(jìn)原料,并起名“葷羅漢”。
題型:判斷題
廣東小吃與點(diǎn)心同源,歷史悠久,但品種不如點(diǎn)心多,用料比點(diǎn)心更雜。
題型:判斷題