發(fā)酵車(chē)間為制服染菌，在管理上應(yīng)注意以下幾個(gè)方面。 （1）組織管理。 （2）目標(biāo)管理。 （3）系統(tǒng)管理。 以上三項(xiàng)缺一不可。
最新試題
簡(jiǎn)述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？
目前無(wú)菌檢測(cè)的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。
轉(zhuǎn)肽酶功能
發(fā)酵過(guò)程中染菌的判斷與檢查。
染菌率
支原體
青霉素鉀
自然選育
固態(tài)發(fā)酵
泡沫對(duì)發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？