A、表面 B、內(nèi)部 C、根部 D、尖部
最新試題
什么是非酶褐變？
下列參與美拉德反應的化合物有（）
滋味稀釋分析通過以下哪個指標可以對滋味物質(zhì)的貢獻度進行排序？（）
牛肉熱加工后主要變化的氨基酸有哪些？（）
以下可以用于滋味物質(zhì)定性分析的是（）
酶促褐變的機理有哪些？（）
酶促褐變的化學抑制方法有哪些？（）
什么是滋味重組？
以下能夠?qū)崿F(xiàn)餾分收集的是（）
在分析滋味物質(zhì)之前，如何對滋味物質(zhì)進行提??？