單項(xiàng)選擇題由農(nóng)戶為共同利益而聯(lián)合一起的工作組織是（）。
A.SILVER
B.LATTE
C.MONSOON
D.COOPERATIVE
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1.單項(xiàng)選擇題半水洗處理法是（）。
A.WET-HULLEDPROCESS
B.WETMILL
C.TAMPING
D.STRIP
2.單項(xiàng)選擇題以下哪一種是嚴(yán)重影響咖啡收成的害蟲(chóng)（）。
A.VARIETIES
B.COFFEEBERRYBORER
C.TAPING
D.TASTE
3.單項(xiàng)選擇題咖啡樹(shù)上結(jié)的果實(shí)常被稱為（）。
A.DRYMILL
B.MOUTHFEEL
C.CHERRY
D.PARCHMENT
4.單項(xiàng)選擇題商業(yè)咖啡在證券交易所中的交易價(jià)格。一般認(rèn)為（）可以代表全球咖啡交易的最低基本價(jià)格。
A.COOPEATIVE
B.C-PRICE
C.DEFECT
D.CREMA
5.單項(xiàng)選擇題當(dāng)手沖咖啡時(shí)，一開(kāi)始會(huì)在咖啡粉中注入少量的水，此過(guò)程稱為（）。
A.DRYPROCESS
B.FULLY
C.BLOOM
D.GRIND
最新試題
清潔咖啡器具時(shí)，應(yīng)該使用什么類型的刷子（）
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意式濃縮咖啡的口感如何描述（）
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蒸汽打發(fā)牛奶的原理類似于（）
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在進(jìn)行咖啡器具消毒時(shí)，最常用的消毒方式是什么（）
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常壓滴濾咖啡的沖泡過(guò)程中，為了提高均勻性，通常會(huì)進(jìn)行哪項(xiàng)操作（）
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對(duì)于不銹鋼制的咖啡器具，清潔時(shí)應(yīng)避免使用（）
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美式咖啡的制作過(guò)程中，通常會(huì)加入什么成分以稀釋咖啡（）
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制作打發(fā)牛奶時(shí)，加入哪個(gè)成分有助于奶泡的形成和穩(wěn)定（）
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清潔咖啡濾紙籃時(shí)，可以用什么清潔劑（）
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