問(wèn)答題酒吧本身應(yīng)具備哪些特征?
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1.多項(xiàng)選擇題主酒吧也叫:()
A.英美正式酒吧
B.酒廊
C.EnglishPub
D.Cashbar
2.多項(xiàng)選擇題服務(wù)酒吧通常設(shè)立在:()
A.西餐廳
B.大堂
C.中餐廳
D.宴會(huì)廳
3.多項(xiàng)選擇題雞尾酒的調(diào)制方法有:()
A、調(diào)和法
B、攪和法
C、對(duì)和法
D、搖和法
4.單項(xiàng)選擇題雞尾酒的裝飾物多以()為主。
A.各類水果
B.各類飾物
C.雞毛
D.小飾品
5.單項(xiàng)選擇題在酒吧的引領(lǐng)服務(wù)應(yīng)注意,如是()可引領(lǐng)至小圓桌。
A.一位客人
B.二位以上客人
C.等人的客人
D.以上都可
最新試題
向主人展示酒的商標(biāo)的好處是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述酒吧常用的服務(wù)用具有哪些?
題型:?jiǎn)柎痤}
皇冠瓶蓋的飲料應(yīng)用什么工具開(kāi)啟?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述酒水賬單開(kāi)錯(cuò)該如何處理?
題型:?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述酒吧原料采購(gòu)流程。
題型:?jiǎn)柎痤}
酒吧每日工作檢查表包括哪些內(nèi)容?
題型:?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述酒吧成本控制的內(nèi)容有哪些?
題型:?jiǎn)柎痤}
將白葡萄酒開(kāi)瓶后,應(yīng)從主人右側(cè)倒入1/2的酒,請(qǐng)主人品評(píng)酒質(zhì)。
題型:判斷題
下列斟倒酒水服務(wù)操作中操作正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述什么是變動(dòng)成本?酒吧的變動(dòng)成本有哪些?
題型:?jiǎn)柎痤}