A、菜肴合口味
B、價(jià)格低廉
C、地理位置優(yōu)越
D、有經(jīng)營(yíng)特色
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A、餐飲部為前廳部提供大型餐飲活動(dòng)計(jì)劃以便客人查詢(xún)。
B、餐飲部根據(jù)銷(xiāo)售部的信息反饋制定年度和臨時(shí)的推銷(xiāo)計(jì)劃和促銷(xiāo)安排。
C、采購(gòu)部根據(jù)餐飲部的要求采購(gòu)新設(shè)備、新原料和時(shí)令菜。
D、工程部協(xié)助餐飲部培訓(xùn)員工正確使用機(jī)器設(shè)備
最新試題
餐飲部的不安全因素主要來(lái)自主觀、客觀兩個(gè)方面，其中，主觀表現(xiàn)為（）。
在餐飲部招聘員工時(shí)，負(fù)責(zé)對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行面試、口試以及專(zhuān)業(yè)測(cè)試的是（）。
餐飲服務(wù)是人與人、面對(duì)面的服務(wù)，餐飲服務(wù)質(zhì)量有與其它產(chǎn)品質(zhì)量明顯不同的特點(diǎn)，主要表現(xiàn)為（）。
餐飲部門(mén)向客人提供的服務(wù)通常由若干要素共同組成，它們分別是（）。
餐廳服務(wù)形式異彩紛呈，因根據(jù)客人需要提供對(duì)應(yīng)服務(wù)，飯店餐廳常見(jiàn)的服務(wù)形式有（）。
餐廳是通過(guò)出售菜肴、酒水及相關(guān)服務(wù)來(lái)滿足客人飲食需求的場(chǎng)所，它必須具備必要的條件和要求，包括（）。
工作臺(tái)主要用于存放開(kāi)餐服務(wù)所需的各種服務(wù)用品，選用工作臺(tái)的依據(jù)是餐廳服務(wù)方式和所提供的菜單，以及（）。
屬于餐飲部?jī)?nèi)勤工作職責(zé)有（）。
屬于迎賓員工作職責(zé)的是（）。
風(fēng)味餐廳提供與中餐廳不同風(fēng)味菜品服務(wù)的餐廳，屬于風(fēng)味餐廳的有（）。