多項選擇題下列選項中，可用于釀酒的原料有（）

A.麥類
B.玉米
C.稻米
D.高粱
E.薯類


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2.單項選擇題將材料倒入調(diào)酒杯中，用調(diào)酒匙攪拌的調(diào)酒法是（）

A.調(diào)和法
B.搖和法
C.兌和法
D.攪和法

3.單項選擇題一般認為，“伏特加酒”起源地為今天的（）

A.捷克
B.荷蘭
C.德國
D.俄羅斯

4.單項選擇題儲存一個夏季的清酒被稱為（）

A.原酒
B.新酒
C.老酒
D.老陳酒

5.單項選擇題紹興黃酒中的“封缸酒”又可稱為（）

A.加飯酒
B.香雪酒
C.元紅酒
D.善釀酒