問答題何為中華酒文化?
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1.單項選擇題莎士比亞曾經(jīng)在他的詩里贊美()是“裝在瓶子里的西班牙陽光”。
A.雪莉酒(Sherry)
B.馬爹利(Martell)
C.軒尼詩:Hennessy
D.尊尼獲加(JohnWalker)
2.單項選擇題釀酒業(yè)從()時開始實行由政府專營制度。()
A.漢武帝
B.漢景帝
C.漢文帝
D.漢陽帝
3.單項選擇題被稱為雞尾酒心臟的是()
A.威士忌
B.金酒
C.伏特加
D.白蘭地
4.單項選擇題以下哪一項是錯誤的解酒方法:()
A.吃水果
B.喝蜜糖
C.喝牛奶
D.喝酸奶
5.單項選擇題喝酒后有些行為會對人體造成傷害,以下哪項是飲酒后可以做的()。
A.看電視
B.喝茶
C.吹風扇
D.洗熱水澡
最新試題
從根本上控制酒水的發(fā)放量,必須以制度的形式確定酒水發(fā)放的()。
題型:單項選擇題
酒吧營業(yè)結(jié)束后調(diào)酒員要把散賣和調(diào)酒用過的酒用()把瓶口擦干凈再放入柜中。
題型:單項選擇題
客人預訂酒會后,應根據(jù)酒會的性質(zhì)和每人消費額來進行預算,分解費用。
題型:判斷題
在酒水發(fā)放的管理中,()是酒水原料發(fā)放的把關人。
題型:單項選擇題
量酒杯又叫(),是酒吧常用器具之一。
題型:單項選擇題
包時酒會的特點是客人只能在固定時間內(nèi)參加酒會,時間一到不再供應酒水。
題型:判斷題
調(diào)酒員布置吧臺時錯誤的做法是()。
題型:單項選擇題
酒水飲料的標準化管理中,標準配方是成本控制的基礎。
題型:判斷題
下列關于酒會成本的預算與核算正確的是()。
題型:多項選擇題
采購原料的()是保證成品質(zhì)量的前提條件。
題型:單項選擇題