多項(xiàng)選擇題旅游企業(yè)的存貨，按其在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所起的作用，可分為（）

A、原材料
B、燃料
C、物料用品
D、低值易耗品
E、商品


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1.多項(xiàng)選擇題期末，企業(yè)將（）科目的余額轉(zhuǎn)入“本年利潤(rùn)”科目的貸方。

A、主營(yíng)業(yè)務(wù)收入
B、主營(yíng)業(yè)務(wù)成本
C、銷售費(fèi)用
D、營(yíng)業(yè)外收入
E、營(yíng)業(yè)稅全及附加

2.多項(xiàng)選擇題營(yíng)業(yè)利潤(rùn)的構(gòu)成項(xiàng)目有（）等。

A、營(yíng)業(yè)收入
B、營(yíng)業(yè)成本
C、銷售費(fèi)用
D、管理費(fèi)用
E、營(yíng)業(yè)稅全及附加

3.多項(xiàng)選擇題較為常用的餐飲制品定價(jià)方法有（）。

A、毛利率法
B、計(jì)劃成本法
C、加成率定價(jià)法
D、零售價(jià)法
E、個(gè)別計(jì)價(jià)法

4.多項(xiàng)選擇題餐飲業(yè)的原材料，按其在餐飲制品中所起的作用劃分，主要有（）

A、糧食類
B、副食類
C、干菜類
D、蔬菜類
E、其他類

5.多項(xiàng)選擇題旅行社營(yíng)業(yè)成本的核算所利用的科目有（）

A、主營(yíng)業(yè)務(wù)成本
B、應(yīng)付賬款
C、應(yīng)收賬款
D、預(yù)計(jì)負(fù)債
E、預(yù)付賬款

最新試題

西京大飯店酉餐廳2005年1月0日的銷售收入為23200元，當(dāng)日耗用原材料共計(jì)11083元。請(qǐng)分別計(jì)算銷售毛利率和成本毛利率。

題型：?jiǎn)柎痤}

應(yīng)收應(yīng)付結(jié)算制是以前臺(tái)為中心的收款結(jié)算制度。

題型：判斷題

企業(yè)收入確認(rèn)應(yīng)符合實(shí)質(zhì)重干形式原則。

題型：判斷題

旅游企業(yè)的營(yíng)業(yè)收入，一般很難區(qū)分哪些是主營(yíng)業(yè)務(wù)收入，哪些是其他業(yè)務(wù)收入。

題型：判斷題

菜肴成本應(yīng)按毛料成本加上配料成本和調(diào)料成本來(lái)什算。

題型：判斷題

原材料料的采購(gòu)費(fèi)用包括運(yùn)雜費(fèi)、裝卸費(fèi)、運(yùn)輸途中的合理?yè)p耗及稅金。

題型：判斷題

旅行社成本只包括各種支付的費(fèi)用，而無(wú)實(shí)物消耗

題型：判斷題

商品經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)是一般是指飯店內(nèi)部開(kāi)設(shè)的購(gòu)物商場(chǎng)所進(jìn)行的商品買(mǎi)賣(mài)活動(dòng)，屬商業(yè)零售性質(zhì)，直接向旅客提供商品銷售服務(wù)，同時(shí)通過(guò)進(jìn)銷差價(jià)補(bǔ)償相關(guān)成本費(fèi)用，獲得盈利

題型：判斷題

職工薪酬是指企業(yè)為獲得職工服務(wù)而給于的各種形式的報(bào)酬。

題型：判斷題

原材料是指企業(yè)購(gòu)入的各種材料，包括原料及主要材料和燃料。

題型：判斷題