單項(xiàng)選擇題可以干擾鈣、磷吸收的是（）。

A.水蘇糖和棉籽糖
B.賴氨酸
C.植酸
D.異黃酮
E.抗胰蛋白酶因子


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1.單項(xiàng)選擇題易引起河豚毒素中毒的是（）。

A.基圍蝦
B.火腿
C.秋刀魚
D.牛奶
E.河豚魚

2.單項(xiàng)選擇題以下易引起沙門菌食物中毒的是（）。

A.基圍蝦
B.火腿
C.秋刀魚
D.牛奶
E.河豚魚

3.單項(xiàng)選擇題容易發(fā)生營養(yǎng)缺乏病的時(shí)期是（）。

A.胚胎發(fā)育期
B.新生兒
C.嬰兒
D.幼兒
E.學(xué)齡前兒童

4.單項(xiàng)選擇題容易發(fā)生營養(yǎng)紊亂和腹瀉的時(shí)期是（）。

A.胚胎發(fā)育期
B.新生兒
C.嬰兒
D.幼兒
E.學(xué)齡前兒童

5.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)缺乏必然會(huì)導(dǎo)致腦細(xì)胞數(shù)量減少的時(shí)期是（）。

A.胚胎發(fā)育期
B.新生兒
C.嬰兒
D.幼兒
E.學(xué)齡前兒童