單項(xiàng)選擇題在餐廳服務(wù)中，服務(wù)人員采用不同的服務(wù)方式，以研究各種服務(wù)方式對游客就餐行為的影響，這種方法屬于（）。

A.觀察法
B.自然實(shí)驗(yàn)法
C.調(diào)查法
D.測量法


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1.單項(xiàng)選擇題服務(wù)人員與游客交往的特點(diǎn)，描述錯(cuò)誤的是（）。

A.交往的短暫性
B.交往的公務(wù)性
C.角色的不對等性
D.服務(wù)對象的不確定性

3.單項(xiàng)選擇題下列不屬于旅游行業(yè)特點(diǎn)的是（）。

A.高接觸性
B.高互動(dòng)性
C.高參與性
D.高消費(fèi)性

4.單項(xiàng)選擇題下列（）是導(dǎo)游員應(yīng)具備的優(yōu)良素質(zhì)。

A.做好眼神交流，保持微笑服務(wù)
B.激發(fā)游客興趣，科學(xué)安排游覽
C.興趣全面廣泛，知識(shí)豐富淵博
D.因勢利導(dǎo)，靈活導(dǎo)游

5.單項(xiàng)選擇題下列（）不是旅游者對菜肴的基本要求。

A.營養(yǎng)價(jià)值高
B.口味純正
C.味道可口
D.調(diào)味適中