問(wèn)答題巡臺(tái)服務(wù)內(nèi)容有哪些？
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1.問(wèn)答題一份完整的菜單由哪些基本內(nèi)容構(gòu)成？
2.問(wèn)答題客人的菜上錯(cuò)了怎么辦？
3.多項(xiàng)選擇題列屬于酒店收益管理方法的的是（）。
A、超額預(yù)訂
B、停留時(shí)間控制
C、容量控制
D、升級(jí)銷(xiāo)售
4.名詞解釋員工滿意度
5.名詞解釋酒店信息質(zhì)量
最新試題
（）具有風(fēng)險(xiǎn)小、周轉(zhuǎn)快的特點(diǎn)，是飯店最愿意接收的付款方式。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客房狀態(tài)中，OC代表（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
禮貌服務(wù)要求服務(wù)人員視顧客如親人，以滿腔熱情去幫助顧客、感動(dòng)顧客。
題型：判斷題
當(dāng)酒店商場(chǎng)面積比較小的時(shí)候，更適合使用（）作為整體布局。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
示范教學(xué)法是指在教師指導(dǎo)下，把學(xué)生置于模擬的現(xiàn)實(shí)工作環(huán)境中，學(xué)生模擬扮演某一角色，并模擬解決實(shí)際工作中可能出現(xiàn)的各種問(wèn)題的實(shí)訓(xùn)方法。
題型：判斷題
西餐中吃牛肉、羊肉、豬肉的時(shí)候，最好搭配（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒店中有客人死亡，要注意（）
題型：多項(xiàng)選擇題
最大限度地滿足顧客的超常要求，屬于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒店里碰到形色可疑、鬼鬼祟祟的人，服務(wù)員應(yīng)該及時(shí)拉住并質(zhì)問(wèn)他的身份。
題型：判斷題
酒店服務(wù)的關(guān)聯(lián)性需要酒店員工樹(shù)立兩種觀念，一個(gè)是系統(tǒng)觀，一個(gè)是大局觀。
題型：判斷題