單項選擇題()具有風險小、周轉(zhuǎn)快的特點,是飯店最愿意接收的付款方式。
A.信用卡支付
B.轉(zhuǎn)賬支付
C.現(xiàn)金支付
D.旅游支票支付
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1.單項選擇題()通常設置在大堂,為客人提供商務服務。
A.收銀處
B.商務中心
C.問訊處
D.禮賓服務處
2.單項選擇題棉麻餐巾的特點不包括()
A.熨燙后挺括且造型效果好
B.吸水性強
C.色彩豐富
D.顏色牢固,清洗不易掉
3.單項選擇題以下哪一款酒不適合做雞尾酒()
A.伏特加
B.杜松子酒
C.英國干金酒
D.朗姆酒
4.單項選擇題西餐中,通過由一名服務員用服務車推出菜肴,當賓客面進行烹制表演,另一名服務員上菜的方法提供上菜服務的是()
A.法式服務
B.美式服務
C.俄式服務
D.英式服務
5.單項選擇題未清潔空房的縮寫是()
A.OOO
B.VD
C.CO
D.VC
最新試題
情景教學法是將學生安排在模擬的、逼真的工作環(huán)境中,要求學生處理可能出現(xiàn)的各種問題。
題型:判斷題
通過服務員給予顧客以物質(zhì)和精神需求的滿足感而完成交易行為體現(xiàn)了酒店服務的體驗性。
題型:判斷題
示范教學法是指在教師指導下,把學生置于模擬的現(xiàn)實工作環(huán)境中,學生模擬扮演某一角色,并模擬解決實際工作中可能出現(xiàn)的各種問題的實訓方法。
題型:判斷題
適時服務要酒店服務人員正確選擇服務時機,在恰當?shù)臅r間為賓客提供恰當?shù)姆铡?/p>
題型:判斷題
客人的支付方式也是員工在預定過程中必須考慮的因素。
題型:判斷題
酒店中有客人死亡,要注意()
題型:多項選擇題
酒店服務技能實訓的內(nèi)涵是教師和學生為了實現(xiàn)共同的教學目標——培養(yǎng)學生酒店服務職業(yè)能力所開展的指導思想、基本方法、具體方法、教學方式的總稱。
題型:判斷題
按照重要程度來劃分,住宿和餐飲服務屬于()
題型:單項選擇題
門市以柜臺式陳列的優(yōu)點不包括()
題型:單項選擇題
外腳分開呈外八字,雙腿屈膝下蹲,呈騎馬蹲襠式,此為輕托起盤的動作要領(lǐng)。
題型:判斷題