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判斷題食品加工應該生、熟食物分開盛放。

1.判斷題直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料。

2.判斷題酒后盡量不要立即飲茶，酒后飲茶容易傷腎。

3.判斷題食品摻假的方式主要有以下幾種方式：摻兌，混入，抽取，假冒，粉飾等

4.判斷題鮮的棕葉由于含有綠素而呈現綠色的，葉綠素很容易被空氣氧化，因此食品包裝用的棕葉為淺黃色或淺綠色。如果市場上的棕葉很綠，一般都加了色素。

5.判斷題市場上銷售的假鹽含有亞硝酸鈉，可引起全身無力、頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、胸部緊迫感以及呼吸困難等癥狀。

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