多項選擇題蛋白質(zhì)的食物來源主要是()、大豆及其制品。
A、魚蝦
B、肉
C、蛋
D、奶
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1.多項選擇題膨化食品如薯片、雪餅等,屬于()類食品,不能經(jīng)常食用。
A、高油脂
B、高熱量
C、低粗纖維
D、低糖
2.多項選擇題以下哪些方法能預(yù)防食品腐敗變質(zhì)?()
A、低溫保藏
B、高溫滅菌
C、脫水干燥
D、鹽漬
3.多項選擇題食物中毒病人一般具有相似的臨床表現(xiàn),常常出現(xiàn)()等消化道癥狀。
A、惡心
B、嘔吐
C、腹痛
D、腹瀉
4.多項選擇題雞蛋除含有優(yōu)質(zhì)蛋白外,還含有()及卵磷脂等營養(yǎng)素,青少年宜經(jīng)常食用。
A、維生素A
B、維生素B
C、核黃素
D、膳食纖維
5.多項選擇題下列行為正確是?()
A、剛買的蘋果直接連皮吃
B、蔬菜在烹調(diào)前先用水浸泡10分鐘左右
C、至少每3個月對整個冰箱進(jìn)行清潔消毒
D、飲水機定期清洗
最新試題
為防止食品被污染物污染,對包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制,其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗,其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為()
題型:單項選擇題
下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是()。
題型:單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是()
題型:單項選擇題
食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是()
題型:單項選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定()的法律依據(jù)。
題型:單項選擇題
對食品接觸面的制作材料,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
下列實體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是()。
題型:單項選擇題
根據(jù)應(yīng)急管理的時間序列,管理流程包括以下哪項內(nèi)容?()
題型:多項選擇題
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是()
題型:單項選擇題
下列食品中不能申請為無公害食品的是()
題型:單項選擇題