由數(shù)十條初級(jí)肌束集結(jié)在一起形成更大的束，在這束的外面包裹以結(jié)締組織薄膜的結(jié)構(gòu)。
最新試題
肉中微生物的來(lái)源。
醬鹵制品
食鹽在腌制過(guò)程中的作用。
請(qǐng)簡(jiǎn)述硝酸鹽和亞硝酸鹽在腌肉中的主要作用？
再制干酪是以天然干酪為主要原料，經(jīng)多道工序制得的一種干酪制品，又稱融化干酪。請(qǐng)簡(jiǎn)述與天然干酪相比，再制干酪的特點(diǎn)。
說(shuō)說(shuō)加熱處理乳的合變化。
免疫乳粉的定義
嫩化
鹵蛋
簡(jiǎn)述一般乳的分類。
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