問答題小麥籽粒主要有哪幾部分組成？各部分占整粒小麥的重量百分比是多少？

參考答案： 由3部分組成：外層稱皮層：分種皮、果皮，占重14.5%~18.5%；胚乳：占78%~84%，硬質(zhì)：蛋白含量高；軟質(zhì)：淀粉...