單項(xiàng)選擇題以下哪些國(guó)家是南美洲地區(qū)咖啡的生產(chǎn)國(guó)（）。

A.巴西、哥倫比亞、秘魯、委內(nèi)瑞拉、厄瓜多爾
B.埃塞俄比亞、巴西、哥倫比亞、秘魯、委內(nèi)瑞拉
C.也門(mén)、牙買(mǎi)加、巴西、哥倫比亞、秘魯
D.印度、巴西、哥倫比亞、肯尼亞、也門(mén)


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1.單項(xiàng)選擇題沙那利、馬塔利、伊士邁利和希拉厲是（）中部高地的四大咖啡名產(chǎn)區(qū)。

A.印度
B.埃塞俄比亞
C.也門(mén)
D.巴拿馬

4.單項(xiàng)選擇題咖啡生豆依其新鮮度可分為4種，其中收成后儲(chǔ)存一年以上的生豆稱(chēng)為（）。

A.陳年豆
B.老豆
C.新產(chǎn)季豆
D.逾產(chǎn)季豆

5.單項(xiàng)選擇題為什么較深烘焙的咖啡豆較適合Espressro？（）。

A.因?yàn)榭僧a(chǎn)生較多的咖啡油
B.因?yàn)樗嵝詴?huì)減少
C.因?yàn)榭僧a(chǎn)生「強(qiáng)烈苦甜味」的特性以促進(jìn)味道的復(fù)雜性
D.以上皆是