單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)法語單詞是“鄉(xiāng)村酒”的標(biāo)示？（）

A.vin de table
B.vin de pays
C.VDQS
D.AOC


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1.單項(xiàng)選擇題一般可通過葡萄酒瓶的哪個(gè)部位（）來判斷葡萄酒的種類？

A、瓶口
B、瓶頸
C、瓶肩
D、瓶底

2.單項(xiàng)選擇題干邑酒的橙紅色來自于（）。

A、葡萄果皮
B、葡萄種子
C、人工色素
D、橡木桶

3.單項(xiàng)選擇題生產(chǎn)白葡萄酒的工藝流程是（）。

A、先發(fā)酵后壓榨
B、先壓榨后發(fā)酵
C、邊發(fā)酵變壓榨
D、只發(fā)酵不壓榨

4.單項(xiàng)選擇題葡萄酒的瓶塞采用橡樹的哪個(gè)部位來制作？（）

A、樹根
B、樹枝
C、樹皮
D、木材

5.單項(xiàng)選擇題哪個(gè)葡萄品種兼?zhèn)漉r食和釀酒兩種用途？（）

A、赤霞珠
B、霞多麗
C、巨峰
D、玫瑰香