單項(xiàng)選擇題哪個(gè)葡萄品種兼?zhèn)漉r食和釀酒兩種用途？（）
A、赤霞珠
B、霞多麗
C、巨峰
D、玫瑰香
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1.單項(xiàng)選擇題葡萄酒的存放是（）。
A、時(shí)間越短越好
B、時(shí)間越長越好
C、根據(jù)酒的種類不同
D、依據(jù)消費(fèi)者的習(xí)慣不同
2.單項(xiàng)選擇題釀酒葡萄果實(shí)的出汁率一般為（）。
A、35%
B、55%
C、65%
D、75%
3.單項(xiàng)選擇題法國干邑Cognac烈性酒是（）葡萄酒。
A、天然發(fā)酵
B、蒸餾
C、混合調(diào)配
D、二次發(fā)酵
4.單項(xiàng)選擇題哪種酒屬于“原汁酒”？（）
A、啤酒
B、高粱酒
C、米酒
D、冰酒
5.單項(xiàng)選擇題過去數(shù)千年中，葡萄酒釀造壓榨主要依靠（）？
A、壓榨機(jī)
B、手捏
C、腳踩
D、木錘樁
最新試題
適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、（）、氣候條件選擇。
題型：單項(xiàng)選擇題
白詩南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒，被稱為全能之王。
題型：判斷題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型：判斷題
北宋時(shí)期的《冊(cè)府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。
題型：判斷題
葡萄酒的主要價(jià)值根源是適量飲用對(duì)人類產(chǎn)生興奮感。
題型：判斷題
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色，澄清透亮，柔和爽口，香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
題型：判斷題
清代早期歐洲葡萄酒從海上進(jìn)入中國，葡萄酒成為上流階層的奢侈品。
題型：判斷題
常見的酒類投資類型有味酒類投資、葡萄酒拍賣、葡萄酒期酒。
題型：判斷題
（）是葡萄酒的精髓，也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
《中國伊朗編》認(rèn)為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對(duì)音。
題型：判斷題