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問答題申請(qǐng)人向所屬區(qū)域食品藥品監(jiān)督管理部門提出餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)應(yīng)具備哪些條件？

1.問答題簡述餐飲原料采購索證制度的概念和意義？

2.判斷題選購馬鈴薯應(yīng)與皮薄、體大、表面光滑、芽眼淺，肉質(zhì)細(xì)密者為佳；勿選擇青皮、發(fā)芽的馬鈴薯。

3.判斷題食品采購索取的許可證所載明的生產(chǎn)或經(jīng)營企業(yè)的名稱應(yīng)與所購食品包裝標(biāo)簽或供貨合同上的相同；所購買的食品應(yīng)在許可證準(zhǔn)許生產(chǎn)或經(jīng)營的品種范圍內(nèi)。

4.判斷題食品采購索取的《食品生產(chǎn)許可證》、《食品流通許可證》、《工商營業(yè)執(zhí)照》、《產(chǎn)品批準(zhǔn)證書》等應(yīng)在有效年度內(nèi)。

5.多項(xiàng)選擇題感官檢驗(yàn)主要包括（）。

A.視覺檢驗(yàn)
B.嗅覺檢驗(yàn)
C.觸覺檢驗(yàn)
D.味覺檢驗(yàn)